Artisjokken en saus van tonijnpasta (rachael ray)

Name: artisjokken en saus van tonijnpasta (rachael ray)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel boter; 2 sjalotten, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 142 gram tonijnconserven, uitgelekt en in kleine brokjes afgeschilferd; 397 gram artisjokharten, uitgelekt en in plakjes (ik gebruik in vieren); 1 theelepel gedroogde tijm (of gelijkwaardig vers); Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge vermouth of een kop met een inhoud van 130 ml die witte wijn bevat; 130 liter vetvrije kippenbouillon; zout en peper naar smaak; 1/2 citroen, zest en jucie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmigiano-reggiano-kaas, geraspt; rode pepervlokken; 22 gram spaghetti

Begonnen met een recept van Rachael Ray dat er geweldig uitzag maar heel veel vet en calorieën! Gaf het een broodnodige vet en calorie make-over en dit is hoe het belandde. Het is geen dieet gerecht, maar veel gezonder dan het origineel. Hoop dat je geniet! Zie voor de VOLLE vet- en calorieversie / voedsel / recepten / spaghetti-artisjokken-en-tonijn / Gebruik alstublieft de beste ingeblikte tonijn die u zich kunt veroorloven. Het maakt het verschil! Vergeet ook niet om duurzaam te kopen! :)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg boter en olijfolie toe. Voeg als je gesmolten hebt sjalotjes en knoflook toe en roer 3 minuten. Voeg tonijn en warmte toe door het stuk te breken zo klein als je het wilt. Ik hou van grote stukken.
Voeg artisjokken en tijm en peper en zout naar smaak toe.Verwijder van het vuur en voeg vermouth of wijn en kippenbouillon toe.Terug naar het vuur en verminder het een beetje totdat het een mooie saus vormt.
Voeg citroensap en schil toe aan de saus. Voeg 130 liter zetmeelrijk kookwater toe aan de saus voordat je de pasta uitlekt. Gooi de pasta met de saus. Ik haal het graag van het vuur en laat de pasta wat saus absorberen. Smaak en breng de smaak aan indien gewenst. Geserveerd met parmezaanse kaas en rode pepervlokken indien gewenst. Origineel recept vraagt gekruide broodkruimels bovenop.

Blogs die misschien interessant zijn

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

Ik vond het geweldig

Artisjokken en saus van tonijnpasta (rachael ray)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies