Asparagus flan (van fwdgf)

Name: asparagus flan (van fwdgf)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 16 aspergesperen, harde uiteinden afgesneden en geschild; 113 gram spek, grof gesneden (of krabvlees); 8 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met 2% magere melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 8 takjes kervel, fijngehakt (of peterselie of bieslook); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper

Maak en deel dit Asparagus Flan (From Fwdgf) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Kook de asperges in gezouten water gedurende 5 minuten. Laat uitdruipen en laat afkoelen. Zet elke stengel in 2 of 3 stukken en zet apart.
Bak het spek in een anti-aanbak koekenpan tot het knapperig is. Laat het op keukenpapier liggen en zet opzij.
Meng de resterende ingrediënten in een grote kom (bewaar een beetje kervel voor garnering). Giet het eimengsel in een 23-taarts plaat, 5 centimeter diep. Pronk in de asperges en spek. Bak 15-20 minuten totdat de custard is gezet, maar niet gedroogd uit.
Serveer onmiddellijk, eventueel aangevuld met wat gereserveerde kervel.