Cupid's barbecue ribben

Name: cupid's barbecue ribben
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1,8 kg varkensrug ribben; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met chilisaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 4 eetlepels azijn; 2 theelepels oregano; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 streepje hete saus; zout en peper

Ingrediënten

1,8 kg varkensrug ribben
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ketchup bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met chilisaus
Een kopje met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat, verpakt
4 eetlepels azijn

2 theelepels oregano
2 theelepels Worcestershire-saus
1 streepje hete saus
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F (200 ° C).
Breng ribben op smaak met zout en peper. Plaats in een ondiepe bakvorm. Bruin in de oven gedurende 15 minuten. Draai en bruin nog eens 15 minuten; vet afvoeren.
Meng de saus in een kom: ketchup, chilisaus, bruine suiker, azijn, oregano, worcestersaus, hete saus, zout en peper.
Plaats de ribben in de slowcooker (ik gebruik mijn grootste, een 6-liter model). Giet de saus over de ribben en draai tot gecoat.Kook op laag 6 tot 8 uur of totdat de ribben zacht zijn.