Asperge popover

Name: asperge popover
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram asperges; 2 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 3 grote eieren, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 2,5 centimeter suiker; 85 gram gruyere-kaas, versnipperd

Vanaf het nummer van Everyday van mei 2008 met Rachael Ray. Dit is supereenvoudig en maakt een snel ontbijt, lunch of diner. Ze suggereert dat je voor de verandering gekookt spek in het beslag wilt strooien.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Voeg in een middelgrote pan 2 inched gezouten water toe; breng aan de kook. Voeg de asperges toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Giet af en spoel af met koud water en dep vervolgens droog met keukenpapier.
Snijd de speren kruiselings in drieën.
Voeg in een middelgrote gietijzeren koekenpan de boter toe.
Plaats de koekenpan in de oven om de boter te smelten.
Plaats de melk in een middelgrote kom gedurende 30 seconden op hoog.
Klop de eieren erdoor en vervolgens het meel, zout, peper en suiker.
Voeg de stukken asperge toe aan de hete gietijzeren koekepan en giet het beslag er bovenop.
Bestrooi met de helft van de kaas en bak tot ze gepoft en goudbruin zijn, 18 tot 20 minuten.
Bedek met de overgebleven kaas.