Asperges, bonen en pistachesalade

Name: asperges, bonen en pistachesalade
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gram asperges, bijgesneden en gesneden; 100 gram groene bonen, in orde gemaakt en gesneden; 1 teentje knoflook; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met sla, zacht blad (ik gebruikte een mix van boter en rode bladeren); Een kopje met een inhoud van 60 ml met pistachenoten, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat oude geitenkaas, verkruimeld; 2 theelepels ciderazijn; 2 theelepels olijfolie; zout en peper naar smaak

Dit valt onder de categorie: maak indruk op het bedrijf! Aan de andere kant raad ik af om te wachten tot het bedrijf dit komt proberen. Het kan van tevoren worden klaargemaakt, door sla, noten en dressing toe te voegen vlak voor het serveren. Je kunt ook ricotta salata-kaas gebruiken in plaats van geitenkaas. op de dressing volgens het recept, omdat ik vond dat het echt niet veel nodig had. Het is aangepast van een recept dat te vinden is in het New York Times Magazine.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pot gezout water aan de kook, voeg asperges en groene bonen toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3-5 minuten, of tot de gewenste zachtheid.Laat het afkoelen.
Wrijf een kom in met het teentje knoflook en voeg asperges, bonen, sla, pistachenoten en kaas toe. Bestrooi met azijn en olie en voeg zout en peper toe.
Gooi tot gelijkmatig gekleed. Smaak en pas de smaak aan, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

is kaas goed of slecht voor u

is kaas slecht voor u voordelen risicos voedingsfeiten

maltodextrin wat is het en is het veilig

kaasthee voordelen nadelen en hoe het te maken

7 verrassende voordelen van sorghum

Ik vond het geweldig

Asperges, bonen en pistachesalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies