Asperges en hamlagen

Name: asperges en hamlagen
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 5 grote eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden Italiaans of Frans brood (ongeveer 170 gram); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met daarin versnipperde Monterey Jack-kaas, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden deli ham (1,25 centimeter); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met vers gesneden asperges (centimeterstukjes)

Voor een snel en eenvoudig vooruitbetaalontbijt doe je het voorbereidingswerk de avond ervoor. Volgende ochtend, doe het gewoon in de oven. Deze braadpanversie van quiche is zo stevig en heerlijk. - Alla Gray, St.Thomas, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de eerste zes ingrediënten tot het mengsel is gemengd. Doe er brood in, 1/4 liter kaas, ham en asperges. Overdracht naar een ingevette 8-inch vierkante bakvorm. Koelen, afgedekt, enkele uren of 's nachts
Verwarm de oven voor op 325 °. Verwijder de lagen uit de koelkast terwijl de oven opwarmt. Bak, onbedekt, 20 minuten. Spoel met de resterende kaas; bak 40-50 minuten langer of tot ze gepoft zijn, goud en een mes in het midden gestoken komt er schoon uit. Laat 5-10 minuten staan voor het opdienen. Optie vriezen: Na het assembleren dek je de strata af en vries je in. Gebruik, ontdooit gedeeltelijk in koelkast 's nachts Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 325 °. Maak de lagen volgens de aanwijzingen, waarbij de tijd die nodig is om een mes in het midden in te brengen toeneemt.