Omzetten van rundvlees en zure room

Name: omzetten van rundvlees en zure room
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 groot ei; VULLING:; 300 gram gehakt; 1 grote ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel peper; 1 groot ei; 2 theelepels water

Dit is een favoriete familie. Ik serveer deze omzet altijd met een grote groene salade bij familieborrels. Ze bevriezen ook goed. - Elva Kelly, Prince George, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, suiker en zout. Snijd het in tot kruimelig.Room in zure room en eigeel tot ze bevochtigd zijn. Vorm een bal. Bekleed en bewaar 2 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Verwarm de oven voor op 450 °. In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook rundvlees, ui en champignons tot het vlees niet meer roze is.Verwijder van het vuur; afvoeren. Strooi er zure room, zout, oregano en peper in
Op een met bloem bestoven oppervlak, rol het deeg uit tot een laagdikte van 0,125 inch. Snijd het in met een met bloem bestrooide snijder met 3 inch. Plaats een afgeronde theelepel vulling aan één kant van elke cirkel; vouw deeg over het vullen. Druk randen met een vork om te verzegelen. Steelt bovenkanten met een vork. De schroot van de herrie; herhaling.
Leg ze op ingevette bakplaten. Leg het ei met water; omdraaien van de omslagen. Bakken 12-15 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Optie vriezen: dek ongebakken gebak af en vries het in op met was beklede bakplaten met vet, totdat het stevig is. Overdracht naar hersluitbare plastic diepvrieszakken; keer terug naar de diepvriezer. Om gebak te gebruiken, zoals aangegeven, bak je de nodige tijd om het door te verwarmen.