Asperges gewikkeld in spek

Name: asperges gewikkeld in spek
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: 400 gram asperges (gewassen); extra vergine olijfolie; 6 plakjes spek; zout en peper

Maak en deel dit Asparagus Verpakt in Bacon recept uit.

Ingrediënten

400 gram asperges (gewassen)
Extra vergine olijfolie

6 plakjes spek
Zout en peper

Bereiding

Snijd 1,25 centimeter tot 2,5 centimeter van het einde van de asperges.
De asperges moeten minimaal 10 tot 13 centimeter lang zijn.
Gooi de asperges met olijfolie - net genoeg om een beetje te coaten en een beetje zout en peper toe te voegen (optioneel).
Scheid in bundels (ongeveer 4 tot elke bundel) en begin aan de onderkant van de aspergebundel met 1 plakje ongekookt spek.
Herhaal met de rest.
Leg ze op een geroosterde pan en bak ze bij 500 minuten gedurende 5 minuten, keer ze om en bak nog eens 5 minuten.
Zet de oven op 350 en bak gedurende 15-20 minuten.