Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Slamtastic
Aubergines espanol
Dit recept is erg populair in de bars en restaurants in Andalusië, in het zuiden van Spanje. Vaak geserveerd als voorgerecht of tapas. Het is zo eenvoudig dat iedereen dit smakelijke gerecht kan bereiden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de aubergines in ringen van 1/4 ".
-
Bestrooi met zout en laat 30 minuten staan.
-
Veeg het vocht uit de aubergines.
-
Verhit de olie in een koekenpan.
-
Breng de bloem op smaak met zout en peper.
-
Smeer de plakjes in met bloem en dompel vervolgens in de eieren.
-
Bak tot ze goudbruin zijn, droog ze op papieren handdoeken.
-
Sprenkel de suikerriethoning over de plakjes en geniet ervan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minSpaansbouillon, peterselie, basilicum, saffraan, komijn, olie-, pijnboompitten, ui, teentjes knoflook, paprika, Spaanse peper met piment, spinazie ontsteld, rijst, kaas,paella esmeralda (smaragdgroene paella) -
15 minWereldkeukenwijn, rum, sinaasappelsap, suiker, limoen limoen, limoen, appel, limoen limoen, druiven,sangria (wit) -
90 minWereldkeukenmelk, suiker, suiker, meel, eieren, vanille, meel, poeder, suiker, eieren,Baskische cake -
45 minSpaanstomaten, aubergines, courgette, ui, teentjes knoflook, olie-, sherrywijnazijn, zout, peper, water, brood, crouton,geroosterde gazpacho
Ik vond het geweldig