Authentieke jamaicaanse jerk sauce

Name: authentieke jamaicaanse jerk sauce
Total time: 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met pimiento (pimentbessen); Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 6-8 knoflookteentjes; 4 -6 scotch bonnet pepers; 1 eetlepel gemalen tijm of 2 eetlepels tijmblaadjes; 1 - 2 bos Sjalotje (groene uien); 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; zout en peper; 2 eetlepels sojasaus, om te bevochtigen

Ik vond dit recept. We probeerden dit en WOW was het geweldig. Ik had geen pimentbessen, dus ik verving gemalen piment met een volle eetlepel.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met pimiento (pimentbessen)
Een kopje met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat, verpakt
6-8 knoflookteentjes
4 -6 scotch bonnet pepers
1 eetlepel gemalen tijm of 2 eetlepels tijmblaadjes

1 - 2 bos Sjalotje (groene uien)
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
Zout en peper
2 eetlepels sojasaus, om te bevochtigen

Bereiding

Breng de inhoud in een keukenmachine of blender en vloeibaar.
Giet de saus in een pot en bewaar ze in de koelkast.
De saus blijft voor altijd bewaard als deze in de koelkast wordt bewaard.
Om de pittigheid te vergroten, meng je peper en piment en voeg je de hete pepers op elk moment toe aan de saus.
Marineer vlees minstens 2 uur.