Zoete en pittige tamarinde dadelsaus

Name: zoete en pittige tamarinde dadelsaus
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tamarindepulp; 8 data; 8 gedroogde abrikozen; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel zout; 130 liter water, of meer naar smaak

Tamarinde saus vermengd met dadels en abrikoos heeft een ultieme zoete, zure en pittige smaak. Zijn authentieke smaak zal elk gerecht tevoorschijn toveren, of het nu vis, kip, snacks of gewone frietjes is. Het is niet alleen gemakkelijk te maken maar ook niet nodig veel ingrediënten en tijd om te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer tamarindepulp, dadels, abrikozen, suiker, peper en zout in een blender; meng in een pasta. Giet in water; mix tot het mengsel een sausachtige textuur heeft.
Giet het tamarindemengsel in een pan; 5 tot 6 minuten laten koken, eventuele bubbels afschudden. Warm of na afkoelen bewaren.