Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Authentieke kip tikka masala
 
 
4 PortiesPTM195 min

Authentieke kip tikka masala


Deze authentieke kippentikkamasala volgt een oud familierecept.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer yoghurt, 2 theelepels garam masala, paprika, zwarte peper, 0,5 theelepel zout, cayennepeper en 0,5 theelepel koriander in een grote kom.Voeg kippenreepjes toe en gooi de jas om. Bedek en marineer in de koelkast gedurende 2 uur.
  2. Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Vet een bakplaat in.
  3. Leg kippenreepjes op de voorbereide bakplaat, laat ruimte tussen elk stuk, en bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin is en niet langer roze van binnen, ongeveer 10 minuten. Verwijderen en opzij zetten.
  4. Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de komijnzaadjes tot ze licht geroosterd en aromatisch zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg de ui toe; kook en roer tot de ui zacht begint te worden, 4 tot 5 minuten. Roer de knoflook, gember en groene chilipepers door en kook verder tot de ui bruin is, 15 tot 20 minuten. Kook en roer tomaten, tomatenpuree en water in uimengsel tot de tomaten beginnen af ​​te breken en in het uimengsel op te nemen, ongeveer 10 minuten.
  5. Bak en roer 1 theelepel garam masala, 0,5 theelepel koriander en kurkuma in het tomatenmengsel. Meng in de gekookte kip, voeg room toe en roer om te coaten. Bedek en laat 10 minuten sudderen. Seizoen met 0,5 theelepel zout en garneer met koriander .


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407