Avanti rollen

Name: avanti rollen
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 36-42
Ingredients: 14 gram droge gist (2 pakjes); 3/4 liter warm water; 3 eetlepels olie; 1 eetlepel zout; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 2,5 liter die meel bevat

Vergelijkbaar met het recept van RandyK - mijn oma paste dit aan vanuit het restaurant van Avanti in Peoria, IL. Er kan een ronde of lang worden gemaakt voor meer van een subsandwich. Dit is elke minuut van de 'stijgtijd' waard.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist op in warm water.
Voeg alle andere ingrediënten toe en kneed. Misschien moet je wat meer meel toevoegen.
Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om de ingevette kant naar boven te brengen. Dek af met een doek en laat 1 1/2 tot 2 uur rijzen.
Pons het deeg naar beneden. Laat opstaan tot het dubbele.
Vorm het deeg in broodjes en plaats het op ingevette bakplaat, bedek het en laat het 50-60 minuten rijzen.
Bak 13-15 minuten op 350 ° F.