Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Aziatisch geïnspireerde gehaktballen en spaghetti
 
 
4-6 PortiesPTM30 min

Aziatisch geïnspireerde gehaktballen en spaghetti


Deze is heet van de pers van Eat Boutique-blog. De maker, Denise Woodward, zei dat ze dit recept al een jaar ontwikkelt. Ze heeft het uiteindelijk genaaid met varkensvlees in plaats van rundvlees, kip of kalkoen en zelfs kalfsvlees. De sesamzaadjes voegen toe knisperen naar de gehaktballen en de saus is absoluut umami met zijn zoete, zure en pittige smaken. Soba noedels completeert de maaltijd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voeg in een pan, op laag vuur, de bruine suiker, witte wijn en sojasaus toe. Roer en kook tot de suiker smelt, ongeveer 2 minuten. Voeg de gember en Sriracha toe; roer en laat gedurende 10 minuten sudderen op zeer laag vuur. Haal de pan van het vuur; opzij zetten.
  2. Voeg in een grote kom alle gehaktbal-ingrediënten toe.Gebruik je handen goed en mix het mengsel in kleine gehaktballetjes.
  3. Voeg in een ondiepe koekenpan ongeveer 2/3 centimeter saffloerolie toe; verwarm tot ongeveer 2 minuten warm. Voeg de gehaktballetjes een paar tegelijk toe.Brown elke kant.Verwijder naar een papieren handdoek.Herhaal het proces opnieuw.
  4. Zodra alle gehaktballetjes bruin zijn, veeg de overtollige olie uit de braadpan met een papieren handdoek (niet afspoelen of wassen) en plaats de gehaktballetjes terug in de pan. Giet de saus erover en laat sudderen op een erg laag vuur gedurende 15 minuten.Stop af en toe om plakken te voorkomen.
  5. Vlak voor het opdienen, kook de noedels volgens de richting van het pak. Verdunnen. Verdun met een theelepel saffloerolie om te voorkomen dat noedels plakken.
  6. Voeg de gehaktballen toe aan de noedels. Als de saus een beetje dun is, verhoog dan het vuur en bak een beetje tot het dik is. Giet over de noedels en gooi voorzichtig.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407