Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BELLAROUGE
Aziatisch gerookt Turkije
Dit is een grote verandering ten opzichte van normale Thanksgiving kalkoen. De buitenste schil is niet bedoeld om te eten. Je moet een combinatie van hard en zacht hout gebruiken; bijv. hickory plus wilde druif of applewood. U moet bekend zijn met rokertechnieken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel de vogel van binnen en van buiten. Strijk de buitenkant lichtjes af.
-
Wrijf de chocolade en koffiepoeder over de hele huid. Plaats twee steranijs in de holte en verdeel de rest over de borstgedeelten en de benen/dijen. Wikkel de benen en vleugels met folie.
-
Rook gedurende 5 - 6 uur bij 225 of totdat de vogel een interne temperatuur van 180 bereikt. Volg de aanwijzingen van je roker.
-
Laat 15 minuten rusten. Eet de huid niet. Het wordt extreem zwart en was er voor het op smaak brengen van het vlees, niet voor de inname zelf.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minGemakkelijkbananen, Snoepjes marshmallows, chocolade, ham, karamel chips,kampvuur bananenboot chocolade caramel s'mores -
0 minReceptcollards, bananen, Noten amandelboter zonder zout toegevoegd, Noten amandelboter zonder zout toegevoegd, olie-, Specerijen kaneel,superkrachtige ochtend smoothie -
0 minReceptolie-, Zout, olie-, olie-, Knoflook, miso, Jam bewaart abrikoos, Azijn, Waterkraan drinken,gegrilde kippendijen met abrikoos-miso glazuur -
0 minNieuw jaarsolie-, Cacaopoeder, Koffie met leidingwater, suiker, meel, Scheidingsmiddelen werken rechtstreeks fosfatepoeder, Zuiverende stoffen frisdrank, Zout, Ei, Melk melkvet met toegevoegde vitamine vitamine D, olie-, Vanille, Cacaopoeder, Boter zonder zout, Melk melkvet met toegevoegde vitamine vitamine D, Pepermunt, suiker, chocolade,pepermunt mokka snack cake
Ik vond het geweldig