Aziatische couscous

Name: Aziatische couscous
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die droge couscous bevat; 3/8 liter kippenbouillon; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 0,125 ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 scheut citroensap (oogbol het); 0,5 theelepel peterselie vlokken

Vanavond maakte ik recept 147775 en ik had een bijgerecht met een oosterse flair nodig ... Ik bedacht dit en kreeg geweldige recensies van de familie! (Kooktijd is de tijd die de cous cous nodig heeft om te zitten.)

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die droge couscous bevat
3/8 liter kippenbouillon
2 eetlepels extra vierge olijfolie
0,125 ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, gehakt

1 eetlepel sojasaus
1/2 theelepel gemalen gember
1 scheut citroensap (oogbol het)
0,5 theelepel peterselie vlokken

Bereiding

Sautee uien en knoflook in olijfolie tot ze zacht zijn.Verwijder van olie.
Kook kippenbouillon.Wanneer de bouillon aan de kook is gekomen, voeg dan couscous toe en haal van het vuur.
Roer de uien en knoflook erdoor.
Roer de resterende ingrediënten erdoor en laat de cous cous vijf minuten rusten.
Serveer onmiddellijk.