Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jenni Smith McCowan
Aziatische kip en sneeuw erwten noodle kom
Een noedelkom is eigenlijk een soep. Dit recept kan eenvoudig worden veranderd in een noedelsoep, kopen rundvlees voor de kip en rundvlees bouillon voor de kippenbouillon. Het oorspronkelijke recept vraagt om tofu, maar ik eet dit niet.Hard -hoofdig, denk ik. Als je het vegetarisch wilt, gebruik dan de tofu en de plantaardige bouillon. Extra bouillonpoeder kan worden toegevoegd als je de bouillon lekkerder wilt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,25 liter kippenbouillon
- 113 gram ongekookte vermicelli, in drieën gebroken (onder andere noodle)
- 200 gram gekookte kip, in blokjes
- 85 gram peultjes (vers of bevroren)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met daarin wortel gesneden lucifer (of versnipperd)
- 1/2 theelepel chilisaus (sub 1 of 2 druppels hete saus)
Bereiding
-
Breng bouillon aan de kook in een grote pan op hoog vuur.
-
Roer de vermicelli of een andere noedel erdoor en laat ze aan de kook komen.
-
Zet het vuur laag tot matig hoog en laat ongeveer 6 minuten sudderen.
-
Roer de kip, peultjes, wortels en chilisaus erdoor.
-
Laat ongeveer 2 minuten sudderen.
-
Haal van het vuur en roer er groene uien, koriander, limoensap, sojasaus en gember door.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minHeldere soeppoblano chiles, bouillon, maïs, tomaten, ui, epazote, bouillon, olie-, zout peper,Mexicaanse poblano soep met bouillon -
65 minHeldere soepkippenborsten, kippenborsten, prei, selderij, basilicum,kip wow soep -
13 minHeldere soepbouillon, gember, teentjes knoflook, rijst, sojasaus, gevulde wonton, ui, olie-,Aziatische knoedelsoep -
40 minHeldere soepkippenbouillon, water, ui, tomaten, selderij, peper, prei schoongemaakt, Jalapeno peper, teentjes knoflook, Worcestershire saus, sojasaus, zout peper,regenboog soep
Ik vond het geweldig