Aziatische noedelkom met worst en boerenkool

Name: Aziatische noedelkom met worst en boerenkool
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 (369 gram) pakket Farmland® Hickory Smoked Sausage, bias-sliced; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gesneden verse champignons; Verpletterde rode pepervlokken; 1 eetlepel geraspte verse gember; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 3/4 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte verse boerenkool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse taugé; 340 gram gedroogde rijstnoedels, gekookt volgens verpakking en uitgelekt; Geroosterde sesamzaden; Verpletterde rode pepervlokken

Gebakken hickory gerookte worstjes, gehakte champignons en paprika met gehakte boerenkool worden geserveerd over rijstnoedels belegd met sesamzaadjes.

Ingrediënten

Bereiding

In een pot van 4 tot 5 liter, verwarm de olie op een middelhoog vuur. Voeg rookworst toe.Kook en roer 2 tot 3 minuten of tot ze bruin zijn.Verwijder en zet apart.
Voeg de champignons, paprika, gember en knoflook toe aan de kook.Kook en roer gedurende 6 tot 8 minuten of tot de champignons bruin zijn en alles is verdampt. Voeg bouillon en sojasaus toe aan de pot.Breng aan de kook. Voeg boerenkool toe; verminder het vuur. Bak, onbedekt, gedurende 3 minuten of tot verwelkt. Strooi de spruitjes en rookworst; warmte door.
Serveer over rijstnoedels en besprenkel met sesamzaad en geplette rode paprika.