Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MUFFQUEEN
Aziatische salade van gegrild rundvlees
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van80 ml die sojasaus bevat
- 60 liter water
- 3 eetlepels gehakte verse peterselie
- 2 eetlepels rijstazijn
- 1 theelepel gemalen gember
- 1 eetlepel suiker
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst
- 2 theelepels geroosterde sesamolie (donker)
- 600 gram ossenhaas zonder been of 600 gram flanksteaks
-
Een kom met een inhoud van2,25 liter met saladegroenten
- Peultjes, julienned (of sugar snaps, gehalveerd)
- Wortel, julienned
- Komkommer, gesneden
- Tomaten, in blokjes gesneden (of gebruik gehalveerde cherrytomaatjes)
- Babymais, in de lengte gehalveerd of in vieren gedeeld, afhankelijk van de grootte
Bereiding
-
Meng alle marinade-/dressingingrediënten in een pot en schud goed.
-
Een uur voor het grillen, verwijder de biefstuk uit de koelkast, droog met keukenpapier en breng op kamertemperatuur, onbedekt.
-
Als u zijsteak gebruikt, maak diagonale sneden langs beide zijden van het vlees om het mals te maken.
-
Grillbiefstuk naar gewenste gaarheid.
-
Laat 10 minuten rusten.
-
Snijd de biefstuk dun in de korrel van het vlees.
-
Leg de plakjes in een kom en giet de helft van de dressing/marinade erover.
-
Gooi salade greens met een kleine hoeveelheid marinade/dressing, net genoeg om ze te coaten.
-
Doe greens op een grote schaal of op 6 individuele borden.
-
Schik groenten op een decoratieve manier op greens.
-
Leg plakjes rundvlees in het midden van de salade.
-
Om deze camping of een picknick mee te nemen, pak je alle ingrediënten apart in en combineer je op de site.
-
Het is het beste om de steakplakken in de marinade/dressing te doen terwijl ze nog warm zijn, maar laat ze niet langer dan 20 minuten liggen.
-
Geef extra marinade/dressing aan de zijkant.
-
De kooktijd omvat de tijd dat het vlees op kamertemperatuur komt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
1500 minOne Dish Mealbiefstuk, meel, ui, paprika, wijnazijn, tequila, olie-, limoensap, teentjes knoflook, suiker, Jalapeno Chili, koriander, Worcestershire saus, komijn, oregano, citroenpeper, peper, zout, limoensap, teentjes knoflook, peper, olie-, koriander, zout, tomaten, ui, teentjes knoflook, komkommer, radijs, koriander, serrano pepers, wijnazijn, limoensap, zout, haas avocado's, Jalapeno Chili, limoensap, tomaten, knoflook poeder, ui, zout,echte fajitas (een proefschrift over fajitas) -
105 minOne Dish Mealmeel, eieren, aardappelen, poeder, zout peper, spek, ui, kaas, bieslook, zout peper,Amerikaanse Slowaakse Haluski -
95 minOne Dish Meallinzen, water, rijst, ui, wijn, basilicum, zout, oregano, tijm, knoflook poeder, kaas,gekruide linzenbraadpan -
30 minOne Dish Mealolie-, kippenbouillon, zout peper, teentjes knoflook, peper, asperges in, paddestoel, citroenpeper, citroenpeper, wijn, kippenbouillon, rijst,citroen kip en asperges over rijst
Ik vond het geweldig