Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Minda
Urmila's gebakken aardappel en aubergine curry
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 F.
-
Meng de eerste 9 ingrediënten (van knoflook tot citroensap).
-
Neem 2 eetlepels van dit mengsel, voeg toe aan tomaten en zet apart.
-
Snij de bovenkant van de aubergine af, snij in de lengte en maak vrij diepe arcering in elke helft.
-
Verspreid het kruidenmengsel op de aubergine en wrijf de aardappelen over de vacht.
-
Plaats aubergine en aardappelen in de ingevette bakpan, dek af en bak 45 minuten.
-
Voeg een tomatenkruidmengsel toe aan de schaal en meng voorzichtig. Bak nog eens 15 minuten, of totdat de aardappelen en de aubergine zacht zijn.
-
Top met koriander en serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minOne Dish Mealroom, boter, kaas, kaas, knoflook poeder,romige kip alfredo
-
65 minOne Dish Mealvarkenskoteletten, ui, tomaten, aardappelen, broccoli speer, peren, zout peper, olie-,varkensvlees hakt een pan avondmaal
-
260 minOne Dish MealZout, ui, knoflook poeder, pepervlokken, ui, appelazijn, baai, peterselie vlokken, sazon kruiden, paprika,gekookte varkenspoten
-
55 minOne Dish Mealrundvlees, ui, maïs, tomaten, rijst, biefstuk, pepers, pepers,a-1 hartige gevulde paprika's
Ik vond het geweldig