Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Minda
Urmila's gebakken aardappel en aubergine curry
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 F.
-
Meng de eerste 9 ingrediënten (van knoflook tot citroensap).
-
Neem 2 eetlepels van dit mengsel, voeg toe aan tomaten en zet apart.
-
Snij de bovenkant van de aubergine af, snij in de lengte en maak vrij diepe arcering in elke helft.
-
Verspreid het kruidenmengsel op de aubergine en wrijf de aardappelen over de vacht.
-
Plaats aubergine en aardappelen in de ingevette bakpan, dek af en bak 45 minuten.
-
Voeg een tomatenkruidmengsel toe aan de schaal en meng voorzichtig. Bak nog eens 15 minuten, of totdat de aardappelen en de aubergine zacht zijn.
-
Top met koriander en serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minOne Dish Mealsinaasappelmarmelade, limoensap, sjalot, Chili poeder, suiker, zout, 5 kruiden, varkenshaasje varkenshaas, suiker, olie-, rijst, gember, zout, peper,gegrild gekruid varkensvlees, sinaasappel-limoen glazuur en sugar-snap peas ww -
25 minOne Dish Mealwijnazijn, olie-, dille oregano, knoflook poeder, zout, peper, hoofdsla, kip, tomaten, komkommer, ui, olijven, kaas,gehakte Griekse salade met kip -
60 minOne Dish Mealsirloin, onion, salt pepper, oregano, seasoning, thyme, garlic, parmesan romano spaghetti sauce, mushroom, macaroni, cheese, cheese, oregano, pepperoni,Cheesy, Beefy Noodle Casserole W/Pepperoni -
70 minOne Dish Mealkalfsvlees, meel, olie-, ui, teentje knoflook, kippenbouillon, wijn, tomaten, tijm, baai, peterselie, zout, peper,gemakkelijk, smakelijk kalfsvlees osso bucco
Ik vond het geweldig