Aziatische varkens- en noedelsoep

Name: Aziatische varkens- en noedelsoep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram ossenhaas zonder been, gesneden in stukjes van 1,25 centimeter; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels fijngehakte gemberwortel; 2 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 1/2 liter water; 2 eetlepels sojasaus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte fijne eiernoedels bevat; 1 middelgrote wortel, in plakjes gesneden; 1 kleine rode paprika, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse spinazieblaadjes

Maak en deel dit Aziatische varkens- en noodsoeprecept van.

Ingrediënten

400 gram ossenhaas zonder been, gesneden in stukjes van 1,25 centimeter
2 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels fijngehakte gemberwortel
2 (411 gram) blikjes kippenbouillon
1/2 liter water

2 eetlepels sojasaus
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ongekookte fijne eiernoedels bevat
1 middelgrote wortel, in plakjes gesneden
1 kleine rode paprika, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met verse spinazieblaadjes

Bereiding

Sproeipan met kookspray; verwarm op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees, knoflook en gemberwortel toe; roerbak 3 tot 5 minuten of tot het varkensvlees bruin is.
Roer de bouillon, water en sojasaus erdoor. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. Laat de onbedekte 5 minuten sudderen. Roer de noedels, wortel en paprika erdoor. Sudder onbedekt ongeveer 10 minuten of totdat de noedels zacht zijn.
Roer spinazie erdoor. Kook totdat het is verwarmd.