Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sally Anne
Aziatische varkenspasteitjes
Dit recept - door Rodney Dunn - komt uit het maart 2001-nummer van het 'Australian Good Taste' magazine. Ik heb deze pasteitjes gemaakt als voorgerecht - met de chillis voor gasten die van warm en pittig eten houden (en ze hebben hield van hen) en voor mezelf minus de Chillis! Enkele nuttige conversies: 350g = een beetje meer dan 11oz; 50 g = ongeveer 10.75oz.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe het gehakt/gehakt, wortel, bonen, ui, koriander en 1 eetlepel vissaus en eventueel ei (indien gebruikt) in een kom; gebruik je handen om te mixen totdat alle ingrediënten goed zijn gecombineerd; Verdeel het mengsel in 12 porties en gebruik je handen om elk te vormen tot 2 cm dikke / 0,75 "ronde 5 cm / 2" pasteitjes.
-
Verhit de olie in een grote pan, bij voorkeur antiaanbaklaag, op een middelhoog vuur; voeg de helft van de pasteitjes toe en kook gedurende 3 minuten aan elke kant of totdat ze goudbruin zijn; breng de gekookte pasteitjes over op een bord, bedek ze losjes met folie en leg ze opzij; herhaal met de overgebleven pasteitjes.
-
Plaats ondertussen de chili, limoensap, suiker, extra olie en de resterende vissaus in een kleine kom; roer om te combineren en opzij te zetten.
-
Leg slablaadjes op de serveerschalen; bedek met de pasteitjes en besprenkel met een beetje van het limoenmengsel; serveer met het overgebleven kalkmengsel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minSlamosterd-, daikon radijslengte, napa kool lengte, spinazie in, ui, tomaten, knoflook, gember, Chili, koriander, citroensap, olie-, Szechwan peper timur, asafoetidapowder, zout peper,gundruk sadheko (gefermenteerde groenten gemarineerd in specerijen)
-
15 minSlaolie-, honing, Walnoot helften, mayonaise, zure room, wijnazijn, Worcestershire saus, kaas, veenbessen, hoofdsla,walnoot en blauwe kaas andldquo; wedgeandrdquo;
-
30 minSlarundvlees, ui, tomaten, kaas, hoofdsla, koele ranch Doritos, ranch dressing, taco kruiden,koele ranch taco salade
-
18 minSlatomaten, verstuiven, zout, peper, salade groenten, Turkije, kaas, balsamico azijn, olie-, teentje knoflook, basilicum,kalkoen en geroosterde tomatensalade
Ik vond het geweldig