Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sally Anne
Aziatische varkenspasteitjes
Dit recept - door Rodney Dunn - komt uit het maart 2001-nummer van het 'Australian Good Taste' magazine. Ik heb deze pasteitjes gemaakt als voorgerecht - met de chillis voor gasten die van warm en pittig eten houden (en ze hebben hield van hen) en voor mezelf minus de Chillis! Enkele nuttige conversies: 350g = een beetje meer dan 11oz; 50 g = ongeveer 10.75oz.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe het gehakt/gehakt, wortel, bonen, ui, koriander en 1 eetlepel vissaus en eventueel ei (indien gebruikt) in een kom; gebruik je handen om te mixen totdat alle ingrediënten goed zijn gecombineerd; Verdeel het mengsel in 12 porties en gebruik je handen om elk te vormen tot 2 cm dikke / 0,75 "ronde 5 cm / 2" pasteitjes.
-
Verhit de olie in een grote pan, bij voorkeur antiaanbaklaag, op een middelhoog vuur; voeg de helft van de pasteitjes toe en kook gedurende 3 minuten aan elke kant of totdat ze goudbruin zijn; breng de gekookte pasteitjes over op een bord, bedek ze losjes met folie en leg ze opzij; herhaal met de overgebleven pasteitjes.
-
Plaats ondertussen de chili, limoensap, suiker, extra olie en de resterende vissaus in een kleine kom; roer om te combineren en opzij te zetten.
-
Leg slablaadjes op de serveerschalen; bedek met de pasteitjes en besprenkel met een beetje van het limoenmengsel; serveer met het overgebleven kalkmengsel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minSlaamandelen, suiker, hoofdsla, eieren, kaas, suiker, azijn, honing, citroensap, ui, selderijzaad, mosterd-, paprika poeder, zout, olie-,Cheddar-amandelensalade
-
15 minSlarundvlees, hoisinsaus, pindasaus, komkommer, wortel, munt, zout, peper, hoofdsla, munt,Aziatische raitsla-wrappen uitdrukken
-
20 minSlahoofdsla, tomaten, komkommer, ui, paddestoel, bonen, salami, kaas, avocado, artisjok, broccoli roos, peper, olijven, kruidenzout, peper, knoflook poeder, olie-, balsamico azijn,Italiaanse chef's salade
-
45 minSlavijgen, wijnazijn, olie-, suiker, wijnazijn, zout peper, lente mesclun groentesalade werkt, kaas, hazelnoten, vijgen,gemengde greens met vijgen- en wijndressing
Ik vond het geweldig