Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Aziatische varkenspasteitjes
 
 
12 Asian Pork Patties, 6 PortiesPTM27 min

Aziatische varkenspasteitjes


Dit recept - door Rodney Dunn - komt uit het maart 2001-nummer van het 'Australian Good Taste' magazine. Ik heb deze pasteitjes gemaakt als voorgerecht - met de chillis voor gasten die van warm en pittig eten houden (en ze hebben hield van hen) en voor mezelf minus de Chillis! Enkele nuttige conversies: 350g = een beetje meer dan 11oz; 50 g = ongeveer 10.75oz.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Doe het gehakt/gehakt, wortel, bonen, ui, koriander en 1 eetlepel vissaus en eventueel ei (indien gebruikt) in een kom; gebruik je handen om te mixen totdat alle ingrediënten goed zijn gecombineerd; Verdeel het mengsel in 12 porties en gebruik je handen om elk te vormen tot 2 cm dikke / 0,75 "ronde 5 cm / 2" pasteitjes.
  2. Verhit de olie in een grote pan, bij voorkeur antiaanbaklaag, op een middelhoog vuur; voeg de helft van de pasteitjes toe en kook gedurende 3 minuten aan elke kant of totdat ze goudbruin zijn; breng de gekookte pasteitjes over op een bord, bedek ze losjes met folie en leg ze opzij; herhaal met de overgebleven pasteitjes.
  3. Plaats ondertussen de chili, limoensap, suiker, extra olie en de resterende vissaus in een kleine kom; roer om te combineren en opzij te zetten.
  4. Leg slablaadjes op de serveerschalen; bedek met de pasteitjes en besprenkel met een beetje van het limoenmengsel; serveer met het overgebleven kalkmengsel.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407