Aziatische varkensworst

Name: Aziatische varkensworst
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 170 gram ongekookte linguine; 2 theelepels maïszetmeel; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met romige pindakaas met verlaagd vetgehalte; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel gemalen gember; 400 gram zonder been karbonades, in blokjes gesneden; 3 theelepels sesamolie, verdeeld; 2 middelgrote wortelen, in plakjes; 1 middelgrote ui, gehalveerd en in plakjes

Pindakaas, gember en honing vormen een eenvoudige, authentiek smakende saus voor Aziatische varkens en noedels. Als ik verse gember bij de hand heb, rasp ik 0,25 theelepeltje om te gebruiken in plaats van de gemalen gember. - Lisa Varner, El Paso, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Kook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng voor saus, in een kleine kom, maïszetmeel en water tot een gladde massa. Wrijf de pindakaas, sojasaus, honing, knoflookpoeder en gember in de blender tot ze gemengd zijn; opzij zetten.
In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag of wok bedekt met kookspray, roerbak het varkensvlees in 2 theelepels olie tot het niet meer roze is.Verwijder en houd het warm.Wortel de wortels en de ui in de resterende olie tot ze knapperig zijn.Hanteer de saus en voeg toe de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Leg varkensvlees in de pan. Laat linguine leeglopen; voeg toe aan de pan en roer om te coaten.