Azie nora mint raita

Name: azie nora mint raita
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere yoghurt, zo mogelijk afgetapt; 1/2 komkommer, geschild en grof geraspt; 5 centimeter gemalen komijn; 1 eetlepel gehakte munt; zeezout en versgemalen zwarte peper

Maak en deel dit Asia Nora Mint Raita-recept uit.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met magere yoghurt, zo mogelijk afgetapt
1/2 komkommer, geschild en grof geraspt
5 centimeter gemalen komijn

1 eetlepel gehakte munt
Zeezout en versgemalen zwarte peper

Bereiding

Als je tijd hebt, doe de yoghurt dan in een met kaasdoek bekleed vergiet en giet het minstens een uur in de koelkast, bij voorkeur meer. Dit zal een dikke yoghurt produceren, die in combinatie met de komkommer dikker en minder waterig zal zijn. raita.
Knijp de geraspte komkommer heel goed tussen je vingers om het te laten weglopen. Dit voorkomt dat de raita te waterig wordt. Meng de komkommer met de yoghurt, komijn en munt. Breng het seizoen met zout en peper.