B c veerboten manhattan schelpdierensoep voor eerste klas passagiers

In British Columbia, Canada, zijn de veerboten die de prachtige reis tussen het vasteland en Vancouver Island afleggen, beroemd om hun "Manhattan" -stijl Clam Chowder. In het kleine dorp aan de Horseshoe Bay-terminal heeft een van de kleine bistro's zijn eigen kick-up version.Dit is mijn copycat-versie van hun versie! LET OP - dit is aan de pittige / warme kant dus als je daar geen fan van bent, voeg dan niet de rode pepervlokken toe. Bereid je voor met een knapperig wit ambachtelijk brood en een frisse, droge witte wijn. Mag ik BC's aanraden Sonoma Ranch Pinot Grigio. UPDATE: Sept 1.3 912.6 - Benoemde de smaakfactor op deze smakelijke soep gisteravond door een kleine gehakte courgette toe te voegen, een kleine fijngehakte venkelkilogram en in plaats van tomatenpuree te gebruiken, voegde ik 2 TBSP van chipotle adobe saus toe.Als je dat niet doet zoals het kruid van paprika kon je wat rook of gerookte paprika toevoegen. Vanwege de toegevoegde ingrediënten heb ik wat meer clamato en een beetje meer wijn toegevoegd.