Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Baby beer soep
 
 
8 PortiesPTM1H20 min

Baby beer soep


Gespleten erwtensoep, zoals mama vroeger maakte. Ze noemde het 'Baby Beer Soep' om me te verleiden het te eten toen ik een klein meisje was. Ze kreeg het idee van een lokaal restaurant genaamd 'Tumenello's' nadat mijn grootouders ons allemaal hadden meegenomen uit eten toen ik een peuter was.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een grote soeppan, ui, wortel, selderij en knoflook in 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur gaar en zachtjes roeren.
  2. Was erwten verschillende keren tot het water helder is en verwijder eventuele verkleurde erwten. Voeg water, erwten, aardappel, laurier, ham en kruiden toe. Zet de hitte op middelhoog en laat enkele uren sudderen, en voeg zo nodig water toe.
  3. 3. Proef en voeg meer zout of hete saus toe voor het serveren.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407