Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Baby bok choy in de wok
 
 
2-3 PortiesPTM19 min

Baby bok choy in de wok


Dit is een snel en eenvoudig recept voor het koken van paksoi of babypok. Je kunt de hoeveelheid aroma aanpassen door meer of minder sake / sojasausmengsel toe te voegen (gebruik gelijke hoeveelheden). We hebben ontdekt dat het toevoegen van de sesamolie aan de einde geeft het meer sesam smaak, maar je kunt ook gewoon de paksoi koken in een mengsel van plantaardige en sesamolie. Bij twijfel is het het beste om de paksoi iets te verhitten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Was en snijd alle groenten eerst.
  2. Meng sake en sojasaus in gelijke hoeveelheden in een kleine kom.
  3. Verhit plantaardige olie in een wok op hoog vuur. Voeg knoflook toe en roerbak kort maar niet bruin. Voeg hierna wortel toe, indien gebruikt. Roerbak kort; voeg vervolgens alle paksoi-stukjes tegelijk toe en blijf roerbakken op hoog vuur tot halverwege gedaan.
  4. Voeg sake/sojasausmengsel toe en kook verder tot de paksoi net is gaar. Zet het vuur uit en roer er sesamolie doorheen, indien gebruikt; dienen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407