Bachickage met ragola van polenta en parmezaanse romanosaus

Name: bachickage met ragola van polenta en parmezaanse romanosaus
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippendijen zonder been zonder vel; 113 gram geitenkaas; 4 Italiaanse worsten; 8 plakjes spek; Een kopje met een inhoud van 130 ml met polenta; 3/4 theelepel zout; 3/5 liter water; 1 (397 gram) pot Ragú® pastasaus (parmesaanse en romano pastasaus); 4 eetlepels verse bieslook, gehakt

Ragú Recept Contest Entry.Cicken gevuld met Italiaanse worst, geitenkaas en gerold met spek wordt geroosterd in de oven en geserveerd met stomende hete microgolf polenta en Ragu Parmesan Romano pastasaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425.
Om de Bachicages te maken :.
Open de kippendijen en smeer ze in met 28 gram geitenkaas.
Rol een kippendij rond een Italiaanse worst, met de kaaskant naar de worst toe. Herhaal met de rest van de dijen en worst.
Wikkel spek om elke dij, er zijn twee plakken nodig om de kippendij volledig te bedekken. Plaats op bakpapier met bakpapier of bakpapier. De Bachicages zijn nu klaar om te roosteren.
Rooster Bachicages in de voorverwarmde 425 oven gedurende 40 minuten.
Haal de Bachicages uit de oven en laat rusten terwijl je de polenta maakt en de pastasaus verwarmt.
Leg de pastasaus in een kleine steelpan en laat sudderen op middelhoog vuur.
In een magnetron veilige kom combineren polenta, zout en water.Stir en micro-golf op hoog gedurende 3 minuten.
Haal uit de magnetron en roer goed. Terug naar de magnetron voor nog eens 3 minuten op hoog.
Haal uit de magnetron en roer goed, keer terug en verwarm gedurende nog eens 3 minuten op hoog.
Haal uit de magnetron en roer opnieuw, en verwarm dan nog eens 2 minuten op hoog.
Schep de ¼ kopsaus op elk van de 4 borden en giet ze af met ¼ van de polenta.
Snijd de dijen in 3 of 4 plakjes elk en plaats de 4 plakjes bovenop de polenta op elke plaat.
Bestrooi met verse bieslook en serveer met extra saus in een bijgerecht.