De schoppende Amerikaanse veenbessaus van sam

Name: de schoppende Amerikaanse veenbessaus van sam
Cook time: 180 min
Total time: 675 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (340 gram) pakket verse veenbessen; 1 (454 gram) kan hele cranberrysaus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met sinaasappellikeur; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesneden ui; 1 appel - geschild, klokhuis en gesneden; 1 groene paprika, gehakt; 3/4 theelepel zout; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 1 limoen, juiced; Een kopje met een inhoud van 80 ml met sinaasappellikeur

Dit is een pittige cranberrysaus met complexe smaken van begin tot einde.

Ingrediënten

1 (340 gram) pakket verse veenbessen
1 (454 gram) kan hele cranberrysaus
Een kopje met een inhoud van
80 ml met sinaasappellikeur
Een kop met een inhoud van
80 ml met gesneden ui
1 appel - geschild, klokhuis en gesneden

1 groene paprika, gehakt
3/4 theelepel zout
1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt
1 limoen, juiced
Een kopje met een inhoud van
80 ml met sinaasappellikeur

Bereiding

In een pan op middelhoog vuur, combineer de verse hele veenbessen, cranberrysaus, sinaasappelmarmelade, ui, appel, groene paprika, zout, jalapeno, limoensap en likeur.
Kook totdat de veenbessen openbarsten. Verlaag de hitte en laat sudderen tot de inhoud met een derde vermindert (ongeveer 3 uur). Haal uit het vuur, dek af en laat het een nacht afkoelen.