Italiaanse geroosterde bloemkool

Name: Italiaanse geroosterde bloemkool
Cook time: 30 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kop bloemkool, in roosjes gesneden; 2,5 grote rode paprika, gesneden in stukken van 3,75 centimeter; 1 rode ui, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse dille; 3 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels witte wijnazijn; 2 theelepels olijfolie; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

1 kop bloemkool, in roosjes gesneden
2,5 grote rode paprika, gesneden in stukken van 3,75 centimeter
1 rode ui, in plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse dille

3 eetlepels balsamicoazijn
2 eetlepels witte wijnazijn
2 theelepels olijfolie
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Meng de bloemkool, paprika, ui, dille, balsamico-azijn, witte wijnazijn en olijfolie in een grote, hersluitbare zak; Schud de zak gelijkmatig in de vacht. Laat 1 tot 2 uur in de koelkast marineren, draai de zak af en toe om.
Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Open de zak en breng op smaak met zout en peper; hersluit de zak en schud opnieuw om te coaten. Giet in een 9x13 glazen ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht zijn, ongeveer 30 minuten, af en toe roeren.