Bacon cheddar oven kipfilet

Name: bacon cheddar oven kipfilet
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 spekreepjes, gehakt; 4 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 170 ml met barbecuesaus, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Dungesneden groene uien

Kaas en bacon komen meestal niet "light". Maar dit smakelijke recept houdt het vet en de calorieën laag en de smaak hoog. Dit familievriendelijke recept voor kipbacon kan eenvoudig worden verdubbeld om een grotere groep te serveren. - Trisha Kruse, Eagle Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Bak in een gietijzeren of andere ovenvaste koekenpan spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is, af en toe roerend. Gebruik een schuimspaan en verwijder spekjes tot papieren handdoeken; reserve drippings.
Bestrooi kip met zout en peper. In dezelfde pan, bruine kip in druppels op matig vuur, 3-4 minuten per kant. Brij met Een kop met een capaciteit van 80 ml die barbecuesaus bevat. Overdracht naar oven; bak 8 minuten.
Schep de overgebleven saus over de kip; bestrooi met kaas en spek. Bak totdat de kaas gesmolten is en een thermometer 165 °, 4-6 minuten aangeeft. Bestrooi met groene uien.