Bacon koolsteaks

Name: bacon koolsteaks
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 1 (900 gram) groene kool; 2 grote teentjes knoflook, of meer naar smaak, kapot; 1 1/2 eetlepels olijfolie; koosjer zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 400 gram spek; 2 eetlepels bruine suiker, of naar smaak

Mijn expertise ligt in het nemen van gezonde recepten ... en het toevoegen van spek! Als je van kool houdt, zul je dit geweldig vinden! En als je de gezondere versie wilt, gooi je het spek en de bruine suiker gewoon weg.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Spreid een bakplaat met een anti-aanbakspray.
Trek het buitenblad van de kool. Snijd de kool in centimeters dikke biefstukken en leg deze op de bakplaat. Ruik beide kanten van koolsteaks met gebroken knoflook. Gebruik een gebakborstel om de olijfolie aan beide kanten gelijkmatig te verspreiden. Zuiver peper en zout over elke kant.
Rooster in het midden van de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Haal de koolsteaks voorzichtig om en plaats 1 tot 2 plakjes bacon op elke steak. Breng bruine suiker aan op de top. Bestrooi tot kool zacht is en het spek knapperig is, ongeveer 30 minuten langer.