Baconzwam vleesbrood

Name: baconzwam vleesbrood
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 340 gram rauw spek gehakt; 1 kleine witte ui, gehakt; 5-knops champignons, gehakt; 600 gram extra mager rundergehakt; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die verdampte melk bevat; 170 gram versnipperde Zwitserse kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die kruimels van maïsvlokken bevat

Dit gehaktbrood is vol van smaak en een heerlijke draai aan een oude favoriet. Spek, uien, champignons en Zwitserse kaas worden toegevoegd aan gemalen rundvlees en tot in de perfectie gebakken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Plaats het spek in een koekenpan en laat het op middelhoog vuur koken tot de stukjes bruin zijn.Verwijder met een lepel met platte vorm tot papieren handdoeken.Roven met maar 1 eetlepel spekvet.Vul in uien en champignons en kook tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur.
Roer in een grote kom rundvlees, ei en melk door elkaar.Rei in de ui en champignons. Meng in ongeveer 113 gram Zwitserse kaas, en op alles behalve 1 eetlepel spek.Rei in cornflake kruimels en mix tot alles goed gemengd is.Vorm in een brood en plaats in een gehaktbroodpan.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 1 uur. Tap het vet af en strooi het met de overgebleven kaas en spek.Terug naar de oven en bak tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten.