Bagel en een schmear

Name: bagel en een schmear
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 113 gram verse geitenkaas; 113 gram verse geitenkaas; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel limoensap; Een kopje met een inhoud van 170 ml met fijngehakte komkommer; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngesneden selderij bevat; 3 eetlepels fijngehakte wortel; 1 radijs, fijngehakt; 2 eetlepels fijngehakte rode ui; 2 eetlepels dun gesneden verse basilicum; 4 volkoren bagels, gespleten en geroosterd; 8 plakjes tomaat; Grof gemalen peper, optioneel

Ik kreeg dit recept van mijn favoriete bagelwinkel in New York City. Nu maak ik dit elke keer als ik trek in een snel en gezond ontbijt. Ik wil gehakte groene ontpitmoes toevoegen aan de schmear.- Julie Merriman, Seattle, Washington

Ingrediënten

113 gram verse geitenkaas
113 gram verse geitenkaas
1 eetlepel limoensap
1 eetlepel limoensap
Een kopje met een inhoud van
170 ml met fijngehakte komkommer
Een kop met een inhoud van
60 ml die fijngesneden selderij bevat
3 eetlepels fijngehakte wortel

1 radijs, fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte rode ui
2 eetlepels dun gesneden verse basilicum
4 volkoren bagels, gespleten en geroosterd
8 plakjes tomaat
Grof gemalen peper, optioneel

Bereiding

Klop in een kom kazen, limoenschil en limoensap tot het goed gemengd is.Vouw in gehakte groenten en basilicum.
Serveer op bagels met plakjes tomaat.
Bestrooi dit indien gewenst met peper..