Balkan-stijl hartige maïsbrood

Name: Balkan-stijl hartige maïsbrood
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met griesmeel van griesmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met griesmeel van griesmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte verse spinazie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die feta-kaas bevat die vol zit met pekel, verkruimeld; 4 eieren, lichtgeslagen; 170 liter plantaardige olie

Hartig, zout en knapperig, deze maisbrood is geweldig voor ontbijt, lunch of een snack. Het recept is een mashup van Bulgaarse banitsa en Bosnische razljevak. Warm serveren, overgoten met yoghurt of het opeten bij zijn eenzame zelf. Als je houdt van zoete maisbrood, dit is waarschijnlijk niet jouw kopje thee.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Butter centimeter bakvorm; strooi 2 eetlepels maïsmeel op de bodem.
Zeef bloem, griesmeelmeel, 130 liter maïsmeel, bakpoeder en zout samen in een kom. Wrijf spinazie, karnemelk, fetakaas, eieren en plantaardige olie samen in een aparte grote kom. Roer het bloemmengsel door het spinazie mengsel. tot gietbare beslagvormen. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken ongeveer 45 minuten schoon is.