Balsamico bosbessen en perziken

Name: balsamico bosbessen en perziken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels suiker, naar smaak; 2 eetlepels balsamicoazijn; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bosbessen, ongeveer 400 gram (verdeeld); 400 gram perzik, in plakjes (kan subnectarines); 1/2 theelepel zwarte peper

Found on.Sounds als een unieke draai aan mij ........... Gebruikt voor ZWT 3 met Midwest en Zuid als de regio's, bosbessen in Michigan en perziken in Georgië.

Ingrediënten

3 eetlepels suiker, naar smaak
2 eetlepels balsamicoazijn
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met bosbessen, ongeveer 400 gram (verdeeld)

400 gram perzik, in plakjes (kan subnectarines)
1/2 theelepel zwarte peper

Bereiding

Breng in een grote steelpan van 1 tot 1,5 liter 3/4 eetlepels suiker met azijn en 1/4 liter van de bosbessen aan de kook terwijl u constant roert.
Kook 1 minuut.
Haal van het vuur.
Combineer de resterende 1/2 liter bosbessen met perzikplakken in een grote kom.
Gooi met hete bosbessenstroop en zwarte peper.
Voeg desgewenst extra suiker toe.
Laat 30 minuten staan, gooi af en toe.