Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dmbourdon
Balsamico-kiplevers
Als je dit leest, dan hou je waarschijnlijk van kippenlevers! Dit recept kan echter de "anderen", te weten echtgenoten, vriendjes, vrouwen of vriendinnen, omzetten die dat niet doen. Ik moet toegeven dat ik nooit aan deze combinatie had gedacht, maar de balsamico-azijn tempert de aardse smaak van de levers. zijn even goed koud, geserveerd als hapjes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de bloem met de chili-vlokken in een hersluitbare plastic zak.
-
Steek enkele in een keer de lever in de zak en schud om volledig te coaten, te verwijderen en opzij te zetten.
-
Herhaal met de resterende lever.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan.
-
Bak de levers 2-5 minuten aan elke kant, afhankelijk van of je ze zeldzaam of goed gedaan vindt.
-
Haal de lever uit de braadpan.
-
Verwijder de pan van de brander en wacht ongeveer 30 seconden totdat de pan iets is afgekoeld.
-
Voeg de balsamicoazijn toe aan de pan, keer terug naar de hitte en schraap de sappen en gekookte stukjes op.
-
Voeg de boter toe en blijf goed mengen.
-
Leg de levers terug in de pan, bedek ze met de saus en warm ze door.
-
Serveer en geniet ervan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minKippen leversboter, ui, selderij, ui, knoflook, kippen levers, tijm, basilicum, peterselie, Jalapeno peper, brandewijn, kalfsvlees, zout peper,gebakken kippenlevers orléans -
32 minKippen leversolie-, ui, zout, peper, suiker, kippenlevers klopten, madeira wijn, peterselie, olie-,kippenlevers met gekarameliseerde ui en madeira -
15 minKippen leversmeel, chili peper vlokken, olie-, kippenlever schoongemaakt, balsamico azijn, boter, zout peper,balsamico-kiplevers -
50 minKippen leversmeel, zout, peper, kippen levers, boter, ui, kaas, rosmarijn, taart, ei,kippenlever omzet
Ik vond het geweldig