Balsamico-taartjes met ui, champignons en blauwe kaas

Name: balsamico-taartjes met ui, champignons en blauwe kaas
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels boter; 1 grote rode ui, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepelsuiker; 2 eetlepels balsamicoazijn; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met cremini-paddenstoelen, in dunne plakjes gesneden; 354 gram gekoeld taartdeeg, voorgerolde variëteit; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room, minder vet is prima; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter verse gemalen peper; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 71 gram blauwe kaas, een mooie squidgy variëteit

Deze kleine jongens zijn geweldig om toe te voegen aan aperitiefschotels voor feestjes en zouden ook geweldig zijn om in een picknickmand te verpakken. De kleverige zoetheid van de balsamico-uien werkt goed met aardigheid van de champignons en blauwe kaas. Ze zijn goed koud. Dus jij maak je geen zorgen over het koken en warm houden tijdens je evenement.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Zet een pan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel boter toe.
Zodra de boter begint te schuimen, doe je de dun gesneden rode uien erin en zet je het vuur laag.
Kook, vaak roerend, tot de uien doorschijnend zijn geworden. Dit duurt ongeveer 10 minuten, maar houd ze in de gaten.
Voeg de suiker en de balsamico azijn toe aan de uien en kook op laag, roer vaak gedurende ongeveer 10 minuten tot het uimengsel kleverig is en de ingedikte is.
Zet de uien opzij om af te koelen.
Smelt de resterende boter in een andere pan en kook de champignons een paar minuten tot ze net van kleur zijn gaan veranderen.
Zet de paddenstoelen opzij om af te koelen.
Terwijl de uien en champignons afkoelen, lay-out je pastei. Je wilt dat het deeg ongeveer zo dik is als een pink. Als je voorgerold deeg dikker is, rol het uit tot de gewenste dikte.
Snijd met een ronde koekjesvorm of een glas 12 rondjes van het deeg.
Druk elke deegronde in een gat van een muffinvorm met een opbrengst van 12.Als je pan meestal plakt, spray je elke opening met de hand met een kookspray.
Plaats vervolgens het ei en de zure room in een kom met het zout en de peper en klop samen.
Roer door de gedroogde peterselie en verkruimelde blauwe kaas. Opzij zetten.
Schep een beetje van de balsamico-uien in de basis van elke taart.
Bestrooi de uien met de champignons en probeer zoveel mogelijk van het oppervlak te bedekken.
Schep het blauwe kaasmengsel over de bovenkant van elke taart.
Doe taartjes in de oven en bak ongeveer 15 minuten totdat het deeg goudbruin is en het kaasmengsel is uitgehard.
Haal uit de oven en laat afkoelen voor het serveren, zodat het kaasmengsel een beetje kan opstijven.

Blogs die misschien interessant zijn

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

one workout vs. verschillende korte trainingen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

hoe lang moet een jog duren

Ik vond het geweldig

Balsamico-taartjes met ui, champignons en blauwe kaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies