Balti-rundvlees

Een heerlijke en gemakkelijke milde curry aangepast van "Indian ... Made Simple", uitgegeven door Parragon's Love Food-divisie, geen editor genaamd.Balti-recepten worden meestal geassocieerd met Birmingham, Engeland, maar de kruidenmengsels passen in de Indiase keuken. De Balti-makers hechten uit de Noord-Pakistaanse provincie Baltistan in Kasjmir. Merk op dat China, Pakistan en India allemaal aanspraak maken op dat gebied. Lib is meer typisch voor de Indiase keuken dan rundvlees. We gebruikten hertevleeshaas en ons vlees kwam goed gedaan; de volgende keer zullen we het vlees in grotere stukken snijden als we het liever medium zeldzaam houden.Let op dat een Vitamix de saus kan pureren terwijl het nog steeds warm is. Pasta en gemberpasta is verkrijgbaar in Indiase boodschappen, of je kunt Recipe 422497 gebruiken. geweldige tijden voor een geweldige smaakcombinatie. Ik raad een grote wok aan in plaats van een grote koekenpan als je het rundvlees kookt (ik had overal rode paprika's).