Curried zeevruchten en groenten over rijst

Name: curried zeevruchten en groenten over rijst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter langkorrelige witte rijst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui; Een kop met een inhoud van 130 ml met zoete rode peper; Een beker met een inhoud van 130 ml die wortel bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die selderij bevat; 2 lente-uitjes, gehakt; Visfilets van 227 gram kabeljauw, gesneden in centimeters kubussen; 113 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan van de lengte; 2 eetlepels witte wijn; 2 theelepels verlaagde natrium-sojasaus; 1 theelepel knoflook; 1/4 theelepel kerriepoeder; 1/8 theelepel zout

Heb dit gewoon in een e-mail ontvangen van en ik wil het niet verliezen! Wordt bijgewerkt zodra ik het maak ...

Ingrediënten

Bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Smeer een 10 "no-stick koekenpan in met geen-stok-spray en plaats op middelhoog vuur tot hij warm is. Voeg de uien, paprika's, wortelen, selderij en lente-uitjes toe.Kook, roer 2 minuten, of tot de groenten helder zijn in kleur. Overdracht naar een middelgrote kom.
Voeg aan de pan de kabeljauw, garnalen, wijn of appelsap, sojasaus, knoflook, kerriepoeder en zout toe. Bedek en kook, onder regelmatig roeren, gedurende 4 tot 6 minuten, of tot de vis en garnalen ondoorzichtig in het midden zijn .Controleer door het uiteinde van een scherp mes in het midden van 1 kubus en 1 garnaal te steken.
Voeg de groenten toe aan de koekenpan. Gooien om te combineren. Doorwarmen. Serveer over de rijst.