Ban pan o la met cafandeacute; navarro mangostroop

Name: ban pan o la met cafandeacute; navarro mangostroop
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 grote bananen, geschild en in stukken gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 130 liter plantaardige olie; 3 grote eieren, wit en dooiers gescheiden; 1 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die mango bevat, in blokjes gesneden; 80 liter water; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel limoensap

Van mijn zeer favoriete kookboek van Marie Simmons (nu allemaal niet meer leverbaar), Pannenkoeken A tot Z. Ze crediteert haar schoonzoon, Peter Dilcher, manager van Café Navarro in Eugene, Oregon. Met bananen en mango, deze pannenkoeken zijn perfect voor een op het Caribisch gebied geïnspireerde brunch! Geplaatst voor ZWT-5.

Ingrediënten

Bereiding

In grote kom, meel, bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen zeven.
In de keukenmachine, puree bananen (of pureer goed met aardappelstamper).
Voeg de karnemelk, olie, eidooiers en vanille toe. Verwerk of zwaai om te mengen.
Giet het bananenmengsel over de droge ingrediënten en roer net zolang tot het gemengd is.
Klop in een afzonderlijke kom de eiwitten totdat zich stijve pieken vormen; zachtjes vouwen in het beslag, net totdat het gemengd is.
Verhit een grote grillplaat of koekenpan op middelhoog vuur tot ze warm genoeg is om een druppel water te laten sissen. Beschadig met een dunne laag plantaardige olie of spray met een antikleef-kookspray (ik geef de voorkeur aan de textuur die de olie geeft).
Pipetteer voor elke pannenkoek een kop met een inhoud van 60 ml die een beker bevat met een inhoud van 80 ml beslag op de bakplaat. Pas de hitte aan tot middelmatig laag.
Kook totdat de toppen bedekt zijn met kleine bubbels en de bodems lichtbruin zijn.
Draai voorzichtig en kook tot het lichtbruin is aan de andere kant. Herhaal met het resterende beslag.
Voor siroop :.
Pureer de in blokjes gesneden mango.
Meng in een kleine steelpan mangopuree, water en suiker.
Verwarm, roer, totdat het is verhit.
Voeg het limoensap toe.
Serveer warm over Ban Pan O La pannenkoeken.

Blogs die misschien interessant zijn

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

het dash dieet een compleet overzicht en maaltijdplan

risico op hartziekten en ontbijten

Ik vond het geweldig

Ban pan o la met cafandeacute; navarro mangostroop

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies