Spek en roomkaas quesadilla's

Name: spek en roomkaas quesadilla's
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: 2 (25 centimeter) bloemtortilla's; 3 eetlepels bieslook en uivormige kaas; 2 -3 plakjes spek; 3 eetlepels salsa

Maak en deel dit Quesadillas-recept met bacon en roomkaas van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak bacon tot het gewenste knapperigheidsniveau. Verdun en laat iets afkoelen.
Verspreid een kant van elke tortilla met roomkaas.
Verkruimel gekookte spekplakken op één tortilla. Top met de ander. Druk op randen om te verzegelen.
Ik kook de mijne in mijn handig-dandy quesadilla-maker tot hij goudbruin is - maar als je die niet hebt, kun je een grote pan met anti-aanbaklaag gebruiken op middelhoog vuur. Kook één keer draaiend, totdat je aan beide kanten goudbruin bent Dit zou slechts ongeveer 1-2 minuten per kant moeten duren.
Snijd in 6-8 wiggen en serveer warm, bekroond met salsa.