Banaan chai brood

Een magere bananenbrood gearomatiseerd met chai.Chai is een pittige Indiase thee, die in veel supermarkten verkrijgbaar zou moeten zijn.

Meng in een middelgrote kom meel, bakpoeder en zout.
Meng in een aparte kom suiker, roomkaas en eieren tot een licht en luchtig mengsel. Meng geprakte bananen en Chai in roomkaasmengsel. Voeg het bloemmengsel toe en mix tot een glad mengsel.
Giet het mengsel in een ingevette 23x13 centimeter broodvorm.
Bak gedurende 60 minuten in een voorverwarmde 350 F (175 C) oven. Koel op het rek. Haal het na 10 minuten uit de pan.