Banaan chocoladeschilfermuffins

Name: banaan chocoladeschilfermuffins
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels Nederlands procescacaopoeder; 1 eetlepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte bananen; 170 liter canola-olie; 1 ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Banaan en chocolade, een geweldige combinatie, ze gaan zo goed samen! Snel en eenvoudig te maken.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die witte suiker bevat
2 eetlepels Nederlands procescacaopoeder
1 eetlepel bakpoeder

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met geprakte bananen
170 liter canola-olie
1 ei, geslagen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder en bakpoeder.
Meng in een andere kom de bananen, olie en eieren samen. Voeg toe aan de droge ingrediënten en mix tot de blended. Vouw de chocoladeschilfers erdoor. Schep het beslag in een ingevette muffinpan, driekwart gevuld.
Bak in een voorverwarmde 425 F (220 C) gedurende 15 tot 20 minuten.Verwijder de muffins naar een rooster om volledig af te koelen.