Banaan cupcake met pindakaas glazuur

Name: banaan cupcake met pindakaas glazuur
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte rijpe banaan; Een kop met een inhoud van 60 ml die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin pindakaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels melk

Dit is een lichte cupcake, GEEN muffin! Pindakaas glazuur is lekker, maar je hebt maar een beetje nodig, anders overwint het de cupcake.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, crème bakvet en suiker. Voeg de eieren, vanille, bananen en karnemelk toe. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg toe aan bananenmengsel. Vul een kom met een inhoud van 4 liter met papiervullende muffin voor 2/3 vol.
Bak 15-20 minuten op 350 of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Verwijder de draadrekken zodat deze volledig afkoelen.
In een kleine mengkom, de pindakapper, suiker en voldoende melk afromen om de gewenste strooibestendigheid te bereiken. Vorst cupcakes.