Banaan frittata

Name: banaan frittata
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels witte suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 eieren; 2 grote bananen, in plakjes; 2 eetlepels plantaardige olie; 1/2 eetlepel boter

Dit is een recept dat kinderen zeker zullen waarderen. Je kunt het ook maken met appels in plaats van bananen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, het zout en de suiker in een kom. Giet de melk geleidelijk onder voortdurend roeren toe tot een glad beslag is gevormd. Voeg de eieren toe, een voor een, goed roerend elke toevoeging. Roer in de gesneden banaan.
Verhit olie en boter in een koekenpan met antiaanbaklaag van negen centimeter op middelhoog vuur. Giet het mengsel in met lepels en spreid het mengsel gelijkmatig over de pan.Wanneer de bodem goudbruin is geworden, draai de frittata en kook op laag vuur goudbruin bruin aan de andere kant. Pronk met suiker en serveer warm.