Banaan haverkoekjes

Name: banaan haverkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 36
Ingredients: 3 rijpe bananen, gepureerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 4 eiwitten; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met opgerolde haver; 2 eetlepels bloem; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille; chocoladeschilfers en of noten

Een vochtig koekje dat erg lijkt op bananenbrood - alleen in handige koekjesvorm! Kan naar wens chocoladeschilfers of -noten toevoegen.Alleen bevat 2 eetlepels bloem ...

Ingrediënten

3 rijpe bananen, gepureerd
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
4 eiwitten
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met opgerolde haver
2 eetlepels bloem

Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
1 1/2 theelepels zuiveringszout
1/2 theelepel zout
1 theelepel vanille
Chocoladeschilfers en of noten

Bereiding

Meng de eerste 3 ingrediënten samen in een kom. Voeg het eiwit toe en meng.
Voeg resterende ingrediënten toe, met uitzondering van noten en/of chocoladeschilfers.
Voeg, nadat het deeg is gemengd, noten en/of chocoladeschilfers toe.
Het beslag lijkt te vloeibaar maar valt toch op het bakplaat.
Bak op 170 graden.voor 12 tot 15 minuten.