Banaan havermout rotsen

Name: banaan havermout rotsen
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 72 cookies, 72
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 3 eetlepels boter, verzacht (margarine ok); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bananen, puree (ongeveer 3 medium); 1 ei; 2 eetlepels citroenschil, geraspt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met Quaker Oats (snel of ouderwets, ongekookt); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen of een kom met een inhoud van 3/8 liter die gedroogde craisins bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten (of pecannoten); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 3 eetlepels boter, verzacht (margarine ok); 3 eetlepels melk

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 ° F Lijn bakplaatjes met anti-aanbak aluminiumfolie of spray met Pam spray.
Voor koekjes, sla suiker en margarine in grote kom tot romig. Voeg bananen, ei en citroenschil toe; verslaan. Voeg gecombineerd meel, kaneel, bakpoeder, zout, gember en nootmuskaat toe; meng goed. Voeg haver, rozijnen (crasins) en noten toe; Meng goed.
Laat het deeg vallen door de afgeronde eetlepels op bakplaat.
Bak ongeveer 10 minuten of tot het licht goudbruin is. (Niet overbakenen; koekjes moeten zacht blijven.) Schuif koekjes en folie van bakplaatjes op een rooster; koel tijdens het bereiden van glazuur.
Voor glazuur, combineer alle ingrediënten in een kleine kom; mix tot een gladde massa. (Glazuur moet dik zijn). Spoel een kleine hoeveelheid glazuur over elk warm koekje, laat het glazuur langs de zijkanten van het koekje lopen. Koel volledig. Verwijder de koekjes uit de folie. Bewaar goed afgedekt.