Banaan-tarwe-wafels

Name: banaan-tarwe-wafels
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 waffles, 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 eiwitten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met geprakte rijpe banaan; 130 liter frituurolie; 2 eiwitten; 1/8 theelepel nootmuskaat

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een andere boog eidooiers een beetje. Sla in melk, bananen en olie.
Voeg het eimengsel in een keer toe aan het bloemmengsel. Roer gewoon tot een gecombineerd geheel, maar nog steeds licht klonterig.
Klop in een kleine kom eiwitten totdat stijve pieken ontstaan.
Gently fold beaten egg whites into flour mixture, leaving a few puffs of egg white.Do not overmix!
Giet het beslag op een voorverwarmde, licht ingevette wafelijzer.
Bak wafels volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Serve hot and fresh.I topped mine with butter and syrup, and they were delicious!