Banaanbeignets iii

Name: banaanbeignets iii
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 theelepels koolzaadolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 2 theelepels koolzaadolie; 3 bananen, puree; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers

Dit is een geweldig recept om te serveren voor ontbijt of brunch. Mijn familie vindt het altijd een echte traktatie wanneer ik deze donzige beignets kook.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in de frituurpan tot 190 graden (190 C).
Meng in een grote kom bloem, bakpoeder en zout.
Meng in een middelgrote kom eieren, melk en canola-olie. Roer door het bloemmengsel. Meng in bananen en citroensap. Meng het mengsel grondig gemengd tot ongeveer 10 balletjes.
In batches, bak ballen in de voorbereide olie 5 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.Drain op papieren handdoeken en besprenkel met suiker van banketbakkers.